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Cuisiner une recette permet de retrouver l'essence d'un plat. Par la connaissance méticuleuse du procédé et des matières premières, le plat s'exprime dans son essence ; il s'exprime sans délai et sans tromperie.

Le bon vin est bon, en effet, il est très bon et les scientifiques nous le disent. En effet, l' ajout d'une quantité modérée de vin (1 maximum 2 verres par jour, de préférence aux repas), peut également apporter des bienfaits à la santé physique et psychologique.

Heureusement, qui n'aime pas boire un verre de vin au dîner ou sortir avec des amis?

J'ai rassemblé quatre bonnes raisons de boire un bon verre de vin, après une longue journée de travail en entreprise ou, tout simplement, de profiter égoïstement d'un moment de plaisir personnel, un simple refuge contre la frénésie quotidienne.

1. Santé physique . Ici, vous pouvez vous faire plaisir. Parmi les avantages notables figurent:

- ceux qui contribuent au système digestif, grâce aux ferments actifs présents;

- la présence d'antioxydants contribue à la "lutte contre les radicaux libres";

- réduire le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et de diabète de type 2;

- abaisser le cholestérol et contrôler la glycémie.

2. Santé psychologique . Un bon vin favorise la détente. Personne n'avale de vin. Que vous profitiez d'un verre seul, en fin de journée ou avec un groupe d'amis, un verre de vin vous invite à vous détendre, à ralentir et à profiter du moment. Lorsqu'il est associé à de la nourriture, le vin améliore et améliore la sensation gustative. Il a donc un effet psychologique positif.

3. Stimulez la créativité. Charles Baudelaire dans " Les Fleurs du Mal" dit que le vin représente une opportunité de réflexion, à partir de la physicalité du vin lui-même, sur la capacité de l'homme à "s'enivrer", c'est-à-dire être plein de vitalité, de volonté et de passions et, surtout, la créativité au cours de sa vie pour tromper "l'horrible fardeau du temps". Le vin est exalté par le «poète maudit» comme médium, comme moyen de se libérer des dentelles du contingent et d'atteindre une dimension de fuite, de poésie, de connexions, dans une sorte d'ivresse totale.

4. Le vin donne-t-il vie à l'amitié, ou "l' amitié est le vin de la vie "? (cit. Edward Young). Un peu comme toutes les questions marzulliennes, la réponse est les deux. Certes, sans vin, l'homme est un être ennuyeux, trop sérieux et voué uniquement aux problèmes quotidiens, au contraire encouragé par un bon verre de vin, il s'ouvre à des relations et des amitiés devenues un instrument de bonheur intéressant.

Nouvelle étiquette de la vigne Grillo produite avec des raisins siciliens. Grillo Roceno DOC Sicilia se caractérise par une robe jaune paille profonde, le nez est fin, élégant avec des notes de pêche blanche et de melon jaune. En bouche, il montre toute son élégance et sa persistance.

Dans cette section, nous allons dire à nos vins à travers des personnalités de premier plan de l'entreprise de donner la parole à leurs émotions lors de la découverte de la dégustation.

Les émotions des autres peuvent appartenir à n'importe qui. Le vin dévoile également la véritable personnalité de ceux qui le goûtent et en tombent amoureux.

Les grands écrivains, penseurs et poètes ont toujours voulu et su décrire ce fascinant nectar dans des aphorismes et des citations d'une grande force expressive.

Le vin élève l'âme et les pensées, et les angoisses s'éloignent du cœur de l'homme.

Pindare (environ 518 avant JC - environ 438 avant JC)

Le vin prépare les cœurs et les prépare à la passion.

Ovide (43 avant JC - 17 après JC)

Comme il est vrai qu'il y a du vrai dans le vin, je vais tout vous dire, sans secrets.

William Shakespeare (1564-1623)

Le vin m'aime et ne me séduit qu'au point où son esprit et moi-même divertissent dans une conversation amicale .

Hermann Hesse (1877-1962)

L'eau divise les hommes; le vin les unit.

Libero Bovio (1883 - 1942)