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Cantine EuropaがGrillanteを発表

Posted by   Siciliana Vini
06/11/2014
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Cantine EuropaがGrillanteを発表

スパークリングワインオーガニッククリケットDOCシチリア。フローラルの香りがあり、バイオレット、グリーンアップル、トロピカルフルーツの香りがするストローイエロー色。フレッシュで調和のとれた味わい。食前酒として、またデザートまでの各食事の各コースの伴奏として優れています。

それは、8月の最初の10日間ですでに行われ、夏の終わりまでに準備ができている早い収穫から来ます。チャーマット法で製造されたグリロブドウのグリランテオーガニックスパークリングワインは、 オーガニックで持続可能なスパークリングワインです。栽培と生産体制、および目的とするグリロブドウ園の後期の間伐から得られるブドウが原因です。より高いワイン醸造用ワイン、つまり、それらは単に廃棄されるのではなく、見事に回収されます。実際、その生産は、Cantine Europaがパレルモ大学と協力したHorizon 2020プログラムによって資金提供された3年間のプロジェクト「シチリアの農業食品セクターの推進セクターにおける革新的な製品の開発のための統合アプローチ」の一部です。地域のワインと油の研究所とトラーパニ県のジベリーナにあるBiopek Snc乳製品。

西シチリアの農業協同組合会社であるカンティーヌエウロパのブドウ畑から生まれたオーガニックで持続可能なスパークリングワイン、グリランテは、世界で最も高級なイベントの1つであるニューヨークのゴッサムホールで開催された「ワンスアポンキッチン」チャリティーディナーの主役になりました。 。 「オステリアフランチェスカーナ」のシェフ兼常連客、マッシモボットゥーラ、「エルセラーデカンロカ」の料理の天才であるジョアンロカ、「ミラズール」の魂であるマウロコログレコの3人の国際料理の達人-星の最初の3か所世界のミシュラン-そして、1985年に設立された慈善団体であるGod's Love We Deliverを支持してGR8エージェンシーが主催する名門のチャリティーディナーのために、ブルックリンの有名なペストリーショップ、ミルクバーのシェフ、ペストリーシェフであり創設者であるクリスティーナトシが一緒に調理しました彼はニューヨークの首都圏の深刻な病気で生活している人々に栄養のアドバイスを与えて、食事の準備と配達を担当しています。夕方に選ばれたワインの中で、グリランテはイベントの公式スパークリングワインに選ばれました。

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