Quoi écrire sur les étiquettes de vin

Schéma d'étiquetage d'un vin AOP ou IGP

1. Nom de la dénomination d'origine du vin
2. Expression communautaire (possible à la fois en entier et en acronyme DOP); à titre d'alternative ou d'ajout, il est également possible d'indiquer la mention italienne traditionnelle DOC
3. Vendanges vendanges
4. Marque commerciale de vin. Il peut également contenir l'un des termes "Villa" ou "Rocca" s'il est inséré dans une marque préexistante enregistrée avant le 4 mai 2002 (la mention Marque + peut également être incluse dans le nom ou le nom de la société de l'embouteilleur, mais dans ce cas, le les caractères doivent être minimisés)
5. Nom ou raison sociale + commune et État membre de la personne ayant commandé l'embouteillage (embouteillage tiers)
6. Embouteilleur pour tiers (embouteilleur réel) indiqué par le code ICQRF suivi de l'abréviation IT - Alternativement, l'embouteilleur pour tiers peut être indiqué, si l'emplacement de l'embouteillage. à la fois physiques et juridiques sont situés dans différentes municipalités non voisines: mise en bouteille pour le compte d'Azienda Agricola Franco Bianchi, Casalbordino, Italie dans l'usine de Chieti
7. Numéro de lot du vin
8. Volume nominal du conteneur
9. Titre alcoométrique volumique acquis
10. Indication d'origine
11. Indication d'allergène

Schéma d'étiquetage d'un vin AOP (Docg et Doc) avec obligatoire et certaines facultatives parmi les indications les plus fréquentes

1. Nom de la dénomination d'origine du vin
2. Terme traditionnel (possible à la fois dans son intégralité et dans l'acronyme DOC), qui remplace l'expression DOP
3. Nom d'une plus petite unité géographique (MGA): dans ce cas, la "sous-zone" "Terre di Casauria" ou "Casauria", reconnue dans la zone de production plus large du MoA DOC
4. Vendanges vendanges
5. Mention traditionnelle, qui doit être spécifiquement prévue par la spécification de production pertinente
6. Mentionnez «Vigna» suivi du «toponyme», c'est le nom du lieu qui n'est pas géographique
7. Nom ou raison sociale de l'embouteilleur. Vous pouvez utiliser les termes "mis en bouteille dans la zone de production" et "mis en bouteille à l'origine par la ferme" (à condition que la mise en bouteille ait lieu dans la ferme du fabricant), éventuellement complété par les mots "entièrement produit".
8. Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
9. Numéro de lot du vin
10. Volume nominal du conteneur
11. Titre alcoométrique volumique acquis
12. Indication d'origine
13. Indication d'allergène
14. Numéro du conteneur, indication possible sans exigences particulières (mais il doit être démontrable et sa précision doit être prouvée à la demande des organismes de contrôle)

Schéma d'étiquetage d'un vin IGP (ex IGT)

1. Nom
2. Mention accompagnant l'unité géographique italienne (peut également figurer dans l'acronyme "IGT"), qui remplace l'expression IGP
3. Nom de deux cépages: dans ce cas le vin est issu à 100% des deux cépages. L'Aglianico est la variété dominante
4. Année de récolte du raisin (facultatif)
5. Symbole communautaire qui distingue l'IGP, déclaré conformément aux dispositions de l'annexe V du règlement CE N. 1898/2006 modifié par le règlement CE N. 628/08 (facultatif)
6. Nom ou raison sociale de l'embouteilleur. Dans des conditions particulières, il est également possible d'utiliser des termes tels que "mis en bouteille par le vigneron" ou "mis en bouteille à l'origine" ou "mis en bouteille par la ferme", mais dans ce cas le vin en question doit être mis en bouteille dans la ferme du producteur (admis le principe prévalence)
7. Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
8. Indication d'origine
9. Numéro de lot auquel appartient le vin. Son indication est à la discrétion de l'embouteilleur (dans ce cas, il indique que le vin a été mis en bouteille le 119ème jour de 2013, soit le 29.04.2013)
10. Volume nominal du conteneur
11. Titre alcoométrique volumique acquis
12. Indication d'allergène

Schéma d'étiquetage d'un vin sans AOP ni IGP

1. Catégorie de produit (également VIN VARIÉTAL)
2. Nom du cépage, également autorisé pour les vins sans AOP et IGP: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Chardonnay et Sauvignon (et leurs synonymes) sont les seuls autorisés pour l'Italie, toujours à condition qu'au moins le 85% provient de la variété indiquée (100% si 2 ou plus sont indiqués) et que cela peut être démontré
3. Année de récolte du raisin (facultatif)
4. Nom ou raison sociale de l'embouteilleur
5. Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
6. Volume nominal du conteneur
7. Titre alcoométrique volumique acquis
8. Indication de provenance (peut être omise si Vin ou Vin de Cépage est intégré au terme «d'Italia»)
9. Indication d'allergène, qui doit être apposée sur l'une des étiquettes du récipient ou directement sur le récipient de tous les vins dont la teneur en sulfite est supérieure à 10 mg / l. Il n'y a pas de caractères minimum et ne peut être écrit qu'en italien mais, si le vin est envoyé dans d'autres pays de l'UE, la langue doit être vérifiée. Peut-être aussi des dérivés du lait / des œufs
10. Numéro de lot du vin ". Son indication est à la discrétion de l'embouteilleur (dans ce cas, il indique que le vin a été mis en bouteille le 79e jour de 2012, soit le 19.03.12)

Schéma d'étiquetage d'un vin mousseux de qualité

1. Catégorie du produit dont provient le vin
2. Année de récolte du raisin (facultatif)
3. Mention sur l'indication de la teneur en sucre (obligatoire). Le terme Brut indique que la teneur en sucre résiduel est inférieure à 12 g / l
4. Nom ou nom de l'entreprise du producteur (ou du vendeur). Alternativement: le producteur (ou transformateur ou producteur de vin mousseux) peut être indiqué avec le code ICRF, complété par le nom du vendeur (Elaboré par 123 / CN / IT Vendu par Massimo Mezzapelle, Petrosino, Italie). Seul le vendeur peut être indiqué à la place du nom du fabricant, mais dans ce cas, le siège de l'usine du fabricant doit être indiqué (Massimo Mezzapelle, Petrosino, Italie. Dans l'usine Cantine Europa)
5. Municipalité et État membre où le fabricant a son siège social
6. Numéro de lot du vin
7. Volume nominal du conteneur
8. Titre alcoométrique volumique acquis
9. Indication d'origine
10. Indication d'allergène