Quoi écrire sur les étiquettes de vin
Schéma d'étiquetage d'un vin AOP ou IGP
- Nom de la dénomination d'origine du vin
- Expression communautaire (possible à la fois en entier et en acronyme DOP); à titre d'alternative ou d'ajout, il est également possible d'indiquer la mention italienne traditionnelle DOC
- Vendanges vendanges
- Marque commerciale de vin. Il peut également contenir l'un des termes "Villa" ou "Rocca" s'il est inséré dans une marque préexistante enregistrée avant le 4 mai 2002 (la mention Marque + peut également être incluse dans le nom ou le nom de la société de l'embouteilleur, mais dans ce cas, le les caractères doivent être minimisés)
- Nom ou raison sociale + commune et État membre de la personne ayant commandé l'embouteillage (embouteillage tiers)
- Embouteilleur pour tiers (embouteilleur réel) indiqué par le code ICQRF suivi de l'abréviation IT - Alternativement, l'embouteilleur pour tiers peut être indiqué, si l'emplacement de l'embouteillage. à la fois physiques et juridiques sont situés dans différentes municipalités non voisines: mise en bouteille pour le compte d'Azienda Agricola Franco Bianchi, Casalbordino, Italie dans l'usine de Chieti
- Numéro de lot du vin
- Volume nominal du conteneur
- Titre alcoométrique volumique acquis
- Indication d'origine
- Indication d'allergène
Schéma d'étiquetage d'un vin AOP (Docg et Doc) avec obligatoire et certaines facultatives parmi les indications les plus fréquentes
- Nom de la dénomination d'origine du vin
- Terme traditionnel (possible à la fois dans son intégralité et dans l'acronyme DOC), qui remplace l'expression DOP
- Nom d'une plus petite unité géographique (MGA): dans ce cas, la "sous-zone" "Terre di Casauria" ou "Casauria", reconnue dans la zone de production plus large du MoA DOC
- Vendanges vendanges
- Mention traditionnelle, qui doit être spécifiquement prévue par la spécification de production pertinente
- Mentionnez «Vigna» suivi du «toponyme», c'est le nom du lieu qui n'est pas géographique
- Nom ou raison sociale de l'embouteilleur. Vous pouvez utiliser les termes "mis en bouteille dans la zone de production" et "mis en bouteille à l'origine par la ferme" (à condition que la mise en bouteille ait lieu dans la ferme du fabricant), éventuellement complété par les mots "entièrement produit".
- Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
- Numéro de lot du vin
- Volume nominal du conteneur
- Titre alcoométrique volumique acquis
- Indication d'origine
- Indication d'allergène
- Numéro du conteneur, indication possible sans exigences particulières (mais il doit être démontrable et sa précision doit être prouvée à la demande des organismes de contrôle)
Schéma d'étiquetage d'un vin IGP (ex IGT)
- Nom
- Mention accompagnant l'unité géographique italienne (peut également figurer dans l'acronyme "IGT"), qui remplace l'expression IGP
- Nom de deux cépages: dans ce cas le vin est issu à 100% des deux cépages. L'Aglianico est la variété dominante
- Année de récolte du raisin (facultatif)
- Symbole communautaire qui distingue l'IGP, déclaré conformément aux dispositions de l'annexe V du règlement CE N. 1898/2006 modifié par le règlement CE N. 628/08 (facultatif)
- Nom ou raison sociale de l'embouteilleur. Dans des conditions particulières, il est également possible d'utiliser des termes tels que "mis en bouteille par le vigneron" ou "mis en bouteille à l'origine" ou "mis en bouteille par la ferme", mais dans ce cas le vin en question doit être mis en bouteille dans la ferme du producteur (admis le principe prévalence)
- Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
- Indication d'origine
- Numéro de lot auquel appartient le vin. Son indication est à la discrétion de l'embouteilleur (dans ce cas, il indique que le vin a été mis en bouteille le 119ème jour de 2013, soit le 29.04.2013)
- Volume nominal du conteneur
- Titre alcoométrique volumique acquis
- Indication d'allergène
Schéma d'étiquetage d'un vin sans AOP ni IGP
- Catégorie de produit (également VIN VARIÉTAL)
- Nom du cépage, également autorisé pour les vins sans AOP et IGP: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Chardonnay et Sauvignon (et leurs synonymes) sont les seuls autorisés pour l'Italie, toujours à condition qu'au moins le 85% provient de la variété indiquée (100% si 2 ou plus sont indiqués) et que cela peut être démontré
- Année de récolte du raisin (facultatif)
- Nom ou raison sociale de l'embouteilleur
- Municipalité et État membre dans lesquels l'embouteilleur a son siège social
- Volume nominal du conteneur
- Titre alcoométrique volumique acquis
- Indication de provenance (peut être omise si Vin ou Vin de Cépage est intégré au terme «d'Italia»)
- Indication d'allergène, qui doit être apposée sur l'une des étiquettes du récipient ou directement sur le récipient de tous les vins dont la teneur en sulfite est supérieure à 10 mg / l. Il n'y a pas de caractères minimum et ne peut être écrit qu'en italien mais, si le vin est envoyé dans d'autres pays de l'UE, la langue doit être vérifiée. Peut-être aussi des dérivés du lait / des œufs
- Numéro de lot du vin ". Son indication est à la discrétion de l'embouteilleur (dans ce cas, il indique que le vin a été mis en bouteille le 79e jour de 2012, soit le 19.03.12)
Schéma d'étiquetage d'un vin mousseux de qualité
- Catégorie du produit dont provient le vin
- Année de récolte du raisin (facultatif)
- Mention sur l'indication de la teneur en sucre (obligatoire). Le terme Brut indique que la teneur en sucre résiduel est inférieure à 12 g / l
- Nom ou nom de l'entreprise du producteur (ou du vendeur). Alternativement: le producteur (ou transformateur ou producteur de vin mousseux) peut être indiqué avec le code ICRF, complété par le nom du vendeur (Elaboré par 123 / CN / IT Vendu par Massimo Mezzapelle, Petrosino, Italie). Seul le vendeur peut être indiqué à la place du nom du fabricant, mais dans ce cas, le siège de l'usine du fabricant doit être indiqué (Massimo Mezzapelle, Petrosino, Italie. Dans l'usine Cantine Europa)
- Municipalité et État membre où le fabricant a son siège social
- Numéro de lot du vin
- Volume nominal du conteneur
- Titre alcoométrique volumique acquis
- Indication d'origine
- Indication d'allergène