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Vin et bien-être

Les bienfaits du vin : 8 raisons de le consommer

« Le vin, s'il est consommé avec modération, peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé :

Le vin contient une substance appelée resvératrol, c'est-à-dire un polyphénol aux propriétés antioxydantes, qui ralentit le processus de vieillissement de la peau.
Il a un effet positif sur les taux de : cholestérol, triglycérides et glycémie (voir note bibliographique ci-dessous).
Il induit une augmentation de la sensibilité des tissus à l'action de l'insuline.
Il a une action fibrinolytique et antithrombotique.
Une consommation modérée de vin semble également avoir un effet bénéfique sur les os, contrecarrant l'ostéoporose chez les hommes et les femmes.
Certaines études ont émis l'hypothèse d'un effet positif du vin blanc dans la prévention des maladies rhumatismales ; ce bénéfice serait dû à deux substances, le tyrosol et l'acide caféique, capables de contrer l'inflammation.
Il aide à libérer les endorphines présentes dans le cerveau, réduisant ainsi la dépression.
De plus, des bienfaits du vin rouge ont également été émis pour les calculs de la vésicule biliaire et certains types de cancer ». (qui écrit contre l'étude https://www.fondazioneveronesi. )

Bibliographie
Hausenblas HA, Schoulda JA, Smoliga JM. Traitement au resvératrol en complément de la prise en charge pharmacologique du diabète de type 2 - revue systématique et méta-analyse. Mol Nutr Food Res., janvier 2015, 59 (1) : 147-59.


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